Wracamy do Europy - czas na Francję!!!

Bonjour à tous

postanowiłam pokazać wam ten przepiękny kraj w Europie :-) Mam nadzieję, że wy tak jak ja pokochacie ten kraj :-)

Ciekawe fakty o Francji:

1) Ślimaki - stały się popularne we Francji w XIX w. Przyrządza się je z masłem, czosnkiem i natką pietruszki. Skonstruowano nawet specjalne talerze z zagłębieniami na ślimaki oraz szczypce, w których trzyma się gorącą muszlę, dzięki czemu można nadziać ślimaka na dwuzębny widelec. Jedząc ślimaki, nie masz nawet pojęcia, ilu zabiegów wymaga ich przygotowanie. Najpierw ślimaki muszą zostać poddane przynajmniej 10-dniowej głodówce, aby ich organizm oczyścił się z pozostałości pokarmów - liści, które mogłyby okazać się trujące dla człowieka. Mięczaki poddaje się następnie potrójnemu płukaniu. Podczas pierwszego oczyszcza się zewnętrzną część ślimaka. W drugim, za pomocą octu i soli, oczyszcza się jego wnętrze. Trzecie płukanie to kąpiel mięczaka w czystej wodzie. Po tych zabiegach ślimaki zostają obgotowane, schłodzone, wyjęte ze skorupek, a następnie gotuje się je w odpowiednio przyprawionym wywarze. Ostudzone wkłada się z powrotem do wysterylizowanych skorupek. Tak przygotowane ślimaki, posmarowane masłem czosnkowym, można już podawać. Mniam, pycha :-\

2) „Marsylianka” - francuski hymn narodowy, powstała w Strasburgu, a nie – jak sugeruje nazwa – w Marsylii. W 1792 roku, podczas wojny z Austrią, mer miasta wpadł na pomysł, by armia miała chwytliwą, patriotyczną pieść marszową, która w całek Europie głosiłaby chwałę wolności. Co też się stało...

3) Wina - białe podaje się przed czerwonymi, wina lekkie przed mocnymi. Wina schłodzone proponuje się przed winami o temperaturze pokojowej. Każde podane wino powinno być mocniejsze i bardziej aromatyczne od poprzedniego.

4) Zabawy weselne - Nie sposób również przeoczyć ciekawostki dotyczącej ślubów. Otóż bardzo interesującym, francuskim zwyczajem jest zabawa w „kupowanie” podwiązek. Mężczyźni płacą pannie młodej za podniesienie podwiązki. Z kolei kobiety płacą pannie młodej za opuszczanie podwiązki. Ten zwyczaj jest we Francji bardzo popularny i warto o nim wiedzieć, jeśli np. wybieramy się na francuskie wesele.